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2021-10-01 00:30
本文摘要:1张图片食材明细主料小蛋挞皮32辅料奶油150g糖30g鸡蛋黄3个牛奶50g低筋面粉10g蔓越莓适度原味口味不得而知可玩性蔓越莓蛋挞的作法步骤1蛋挞皮再行拿出来冻结,不然油炸的时候下面油炸很差。2鸡蛋黄等全部材料敲好,然后于隔年热水将白糖融化。蛋挞液加热好后,过滤器几遍。 这样出来的口感更加细致。3冻结后的蛋挞皮里,放入蛋挞液8分满。然后加入适量蔓越莓。4烤箱,210度,20分钟,加压。 然后放进中层开烤。5中途可以看到蛋挞开始宽一起了,尤其漂亮。

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1张图片食材明细主料小蛋挞皮32辅料奶油150g糖30g鸡蛋黄3个牛奶50g低筋面粉10g蔓越莓适度原味口味不得而知可玩性蔓越莓蛋挞的作法步骤1蛋挞皮再行拿出来冻结,不然油炸的时候下面油炸很差。2鸡蛋黄等全部材料敲好,然后于隔年热水将白糖融化。蛋挞液加热好后,过滤器几遍。

这样出来的口感更加细致。3冻结后的蛋挞皮里,放入蛋挞液8分满。然后加入适量蔓越莓。4烤箱,210度,20分钟,加压。

然后放进中层开烤。5中途可以看到蛋挞开始宽一起了,尤其漂亮。6到后面几分钟的时候,蛋挞开始上色。

由于上色不是很好,所以我又特了5分钟。但是这几分钟很关键,要仍然注目,上色较轻之前就要开动。


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